阿根廷酒莊


Catena Zapata

 

五號精選 - Catena Alta Malbec 2005 阿根廷 卡帝那酒莊 頂級馬爾貝克紅酒



酒莊:Catena Zapata
產區:阿根廷Mendosa
全名:Catena Alta Malbec
中文:卡帝那 頂級馬爾貝克
葡萄品種:100% Malbec
年份:2005 


馬爾貝克Malbec是Catena家最引以自豪的品種,這支酒是catena釀造單一品種Malbec酒中的精選,選用不同高度葡萄園中成熟度最好的葡萄釀造,即所謂柏根地的『特選葡萄園』概念,最好的樹種搭配最事宜的土地,生長出來最優良的葡萄才有資格被選入此酒。


這支酒來自五個不同的葡萄園,五個園分別座落在五個不同高度,依照環境的不同,所長出的葡萄個性也相異其趣,低海拔的葡萄酸度低,結構柔軟,有容易親近的特性,高海拔的葡萄酸度高,皮厚而單寧多,釀出的酒結構優良。把這些已經精選再精選葡萄做最適宜的混合,是catena家另一個重要工作,所有心血濃縮成這一瓶頂級馬爾貝克。


這是現在我們所能喝到,最有結構,不會甜膩,同時又不需太多醒酒的頂級馬爾貝克紅酒,能夠成為Catena Alta系列的葡萄酒液都經過千錘百鍊,咖啡,黑醋栗,脂粉,軟熟可人的單寧,服貼細柔的酸度,將各種刺激味覺的元素做完美結合,在味蕾跳動同時更帶出激賞與遐想。

Wine Advocate: 94 points
The Alta Malbec was aged for 18 months in French oak, 70% new, and was also bottled unfined and unfiltered. It offers greater aromatic complexity with notes of pepper, clove, leather, and chocolate in addition to violets, black cherry, and blackberry. Medium-bodied and elegant, it has a plush texture, layers of spicy black fruits and minerality, excellent balance, and a 60-second finish. It will evolve for 5-7 years and drink well through 2025.



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