酒莊：Catena Zapata

產區：阿根廷Mendosa

全名：Nicolas Catena Zapata

中文：卡帝那 尼可拉斯（旗艦酒）

葡萄品種：78% Cabernet Sauvignon, 22% Malbec

年份：2004/2007/2008

 

位於阿根廷風土最佳的Mendosa地區，這支酒是莊主Nicolas Catena冠上自己名字的酒莊頂級旗艦，每年精選成熟度最佳的Cabernet Sauvignon與Malbec混釀，葡萄來源與添加比例都以調配出最平衡且富特色的酒款為宗旨，2004年份因為酒莊的Cabernet Sauvignon成熟度佳，所以使用了72%而讓酒質顯得更有結構且耐久存，如2001年份用了各半的Cabernet Sauvignon與Malbec，酒質較為甜美熟軟。

 

Nicolas使用了La Piramide、Domingo、Adrianna三個葡萄園的Cabernet Sauvignon，在Malbec的部分則使用了Adrianna、Altamira園兩個最好地塊的葡萄，發酵時全程使用溫度控制，在全新法國橡木桶中陳年18-24個月，在裝瓶時不澄清也不過濾，保留了風味中的精華。

 

 

這樣不惜血本卻又精挑細選的作法，讓酒質渾厚香氣奔放，單寧豐富卻很細緻（真的是如此！）。1997是Nicolas的第一個年份，沒過多久，於2001年就大放異彩，在英國舉辦的盲目品評中打敗法國五大酒莊、美國的Caymus與Opus One、義大利的Solaia等等以Cabernet Sauvignon為主的酒款，而且相對價格低廉許多。可想而知，Nicolas馬上引起精打細算的酒商們注意，Wine Advocate與Wine Spectator都曾大力推薦，也登上過英國Decanter雜誌封面，精湛品質被廣為流傳，進而獲得與法國的Chateau Lafite合作的契機，所有的肯定與讚賞都是這支Nicolas所帶來的榮耀。

 

 

Wine Advocate大為驚嘆，給予了98分的評價，稱其品質如同的好年份Chateau Lafite一般『Argentina's equivalent of a great vintage of Lafite-Rothschild』。而其他年份也同樣獲得98的高分。

Wine Advocate – Score 98

The flagship wines begin with the purple/black-colored 2005 Nicolas Catena Zapata, a blend of 78% Cabernet Sauvignon and 22% Malbec. The fruit was sourced from four of the estate’s finest high-elevation vineyards, and aged for 24 months in 100% new French oak. The brooding bouquet delivers pain grille, mineral, violet, scorched earth, pepper, espresso, black cherry, and black raspberry aromas leading to a dense, opulent wine with gobs of savory fruit, ripe tannins, terrific concentration, and a 60-second finish. Allow it 6-8 years in the cellar to reveal its full potential  

 

The Catena Zapata portfolio is stunning from entry-level to top-of-the-line. As an aside, during my visit to Catena-Zapata in April, 2008, I tasted many barrel samples of 2006s and 2007s. The components, particularly of the 2006s are astounding; the best is yet to come.

 

如果你入葡萄酒世未深，可以看看這篇文章認識一下Nicolas就好，畢竟酒海無涯；但如果你是收藏家，是玩家，是喜歡鑽研酒質的愛酒人，在酒櫃裡面放一支打敗各方名酒的98分佳釀未嘗不是一種榮耀。

 

Stephen Tanzer - Score 94

Wine Enthusiast - Score 94

 

 

五號特惠價：請按下方連結詢問，謝謝。