澳洲的炎熱讓他葡萄果實成熟，但冷涼的Victoria產區，卻能展現更多葡萄酒的細節與風土。
生產了曾被Wine Spectator遴選出的『澳洲三大Shiraz』之一，Wine Advocate也早在1996年就給予酒莊『年度最佳釀酒師』頭銜，實力無庸置疑。
這款巨岩施赫，澳洲葡萄酒大師James Halliday給予94分，國際知名酒評Tyson Stelzer也給予92分，並說『複雜又有結構』且『單寧精細且均衡』，在澳洲雪梨皇家葡萄酒大賽中也曾獲得『最佳Shiraz』、『最佳紅酒』、『最佳參展葡萄酒』等獎，另外澳洲坎培拉葡萄酒大賽則是獲得『金牌獎』，國際葡萄酒與烈酒大賽也是『金牌獎』得主。
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酒莊：Mount Langi Ghiran 藍脊山
產區：澳洲 Victoria
全名：Mount Langi Ghiran Cliff Edge Shiraz
中文：藍脊山 巨岩 施赫
葡萄品種：100% Shiraz
年份：2006
1870年，來自歐洲的移民開墾了澳洲Victoria維多利亞省最西端的Grampians格蘭坪，他們帶來了葡萄藤，並種植了澳洲最古老的葡萄園之一，1963年來自義大利的Fratin兄弟重新整頓了Grampians的葡萄園區，發現園內古老的Shiraz葡萄藤竟可追溯到140年前，而當地的風土條件可釀造出獨特白胡椒的辛香料風味，由於風格特殊，廣受消費者喜愛，因而被稱為Langi Shiraz。
藍脊山酒莊坐落在維多利亞省的西部山區內，海拔約350公尺，是維多利亞省最晚收成的產區之一，讓Shiraz葡萄能有足夠的時間熟成，發展出藍脊山特有的香料、胡椒特徵，此區屬於澳洲較為罕見的冷涼氣候的葡萄酒產區，也讓藍脊山酒莊成為冷涼氣候類型葡萄酒的指標酒莊之一。當專業葡萄酒雜誌Wine Spectator遴選『澳洲三大Shiraz』紅酒時，便將藍脊山酒莊旗艦酒款『Langi Shiraz』，與『Penfolds Grange』、『Henschke Hill of Grace』並列。
藍脊山旗下酒款希望呈現的是高雅均衡，呈現葡萄品種自身的特色、風土條件與年份的完整風貌，釀酒師Trevor Mast在藍脊山已有超過20年的釀酒經驗，1996年曾被酒評家Robert Parker評選為『年度最佳釀酒師』，2003年已被譽為釀酒界的傳奇人物，而2003年甫加入釀酒團隊的Dan Buckle，曾擔任James Halliday的助理釀酒師，並曾受邀至法國香檳區擔任釀酒工作，為藍脊山釀酒風格帶來更完整的深度與廣度。
酒廠坐落在Great Dividing Range澳洲大分水嶺山脈的最西端，海拔350公尺以上，葡萄90%來自格蘭坪，10%來自Pyrenees派瑞斯，涼爽的氣候，讓葡萄完美成熟，酒液發酵完成後置入橡木桶中陳釀18個月，其中90%的法國橡木桶，並含有25%的新桶，其餘10%則選用桶齡3年的美國橡木桶，讓葡萄酒的風格更多變化，散發著梅子、黑苺的水果香氣，以及摩卡咖啡的烘焙味，並帶有混合香料味，深層複雜的口感，綿密精緻的單寧，讓風味更加悠長。
除了澳洲葡萄酒大師James Halliday給予94分，國際知名酒評Tyson Stelzer也給予92分，並說『複雜又有結構』且『單寧精細且均衡』，在澳洲雪梨皇家葡萄酒大賽中也曾獲得『最佳Shiraz』、『最佳紅酒』、『最佳參展葡萄酒』等獎，另外澳洲坎培拉葡萄酒大賽則是獲得『金牌獎』，國際葡萄酒與烈酒大賽也是『金牌獎』得主。
James Halliday：94 points
Similar in many ways to Billi Billi, but with a riper fruit spectrum and much more juicy plum and spice fruit on the finish; controlled oak too.
Tyson Stelzer：92 points
Epitomising the philosophy that the whole is greater than the sum of the parts, and highlighting Dan Buckle's skill as a blender, this is a complex and structured wine with brooding black cherry and plum fruit, supported by fine well-balanced tannins and lively acidity. Dark chocolate oak falls into line in the background.
International Wine & Spirits Competition：Gold Metal
Sydney Royal Wine Show：96.7/100（2009）
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飲酒過量 有害健康
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