智利酒莊


Miguel Torres Chile

 Miguel Torres Chile 是西班牙同名酒廠在智利Curico區所創的釀酒先鋒,這西班牙老牌酒廠已經有140年釀酒歷史,屢屢在國際葡萄酒壇中大放異彩,他最顯赫的事蹟,便是在1979年於法國美食雜誌舉辦的『葡萄酒奧林匹克』賽中,以價格不到十分之一的『大黑標Mas la Plana』打敗波爾多五大酒莊,從此名聲更不脛而走,更是英國Decanter雜誌於1999年所票選『西班牙最好的葡萄酒』,這款酒是用Cabernet Sauvignon所釀造,酒廠對葡萄的特性掌握已經到達國際頂級水準。
 
2002年莊主獲得英國Decanter頒發Man of the Year『最佳風雲人物』以及Wine King of Spain『西班牙葡萄酒之王』榮耀,同年Wine Spectator也邀請他入The Hall of Fame『葡萄酒名人堂』,2005年Wine International也同樣給予Man of the Year『最佳風雲人物』肯定、2006年時Wine Enthusiast選定酒莊為『年度最佳歐洲酒莊』, 2010年莊主Miguel Torres先生更榮獲IWC所頒發的『終生成就獎』,以表彰Torres家族對葡萄酒、對智利酒業及致力於環保的貢獻。雖然是老牌酒莊,但看的出酒莊一直在進步,並沒有被新知識與技術打敗,反而帶領長江後浪開闢風潮!
 
Miguel Torres Chile 酒廠與西班牙原廠同樣,對於環境保護與對抗全球暖化的議題極為重視,近年便會將旗下所有葡萄園進行『有機認證』,未來也朝『公平交易酒款』方向而邁進,對環境對社會,都存在著愛護與憐憫的同理心,堪稱現在企業家的模範。


五號好酒-Miguel Torres Manso de Velasco Cabernet Sauvignon 2007/2008 智利多利士酒莊 曼索百年老藤卡本內紅酒



酒莊:Miguel Torres Chile
產區:智利 Curico Valley
全名:Miguel Torres Manso de Velasco Cabernet Sauvignon
中文:多利士酒莊 曼索百年老藤卡本內紅酒
品種:100% Cabernet Sauvignon
年份:2007/2008


位於智利中央河谷區的Curico Valley,屬於乾燥且日夜溫差大的優良葡萄產區,Cabernet Sauvignon在此區有非常好的表現,果實成熟足夠且單寧飽滿,可以種植出皮色深黑充滿芳香的葡萄。

這款以Manso de Velasco命名的老藤單一葡萄園酒,名字取自當初開創這個區域的西班牙裔英雄而得,使用非常罕見的『百年老藤』Cabernet Sauvignon釀造,是現今『全世界唯七』的珍貴人類遺產,珍貴異常!

百年老藤,滋味濃郁且層次豐富多變,富有豐沛卻細膩的單寧結構,釀造時使用50%新橡木桶陳放18個月,未過濾即裝瓶,充滿雪茄,杉木,辛香料,藍莓等等滋味,甜美飽滿的酒體,帶上細膩的顆粒,有非常好的均衡度,充分發揮老牌酒莊經年累月沈澱而來的釀酒技藝。

2008 Wine Enthusiast 93 

 







 





Wine Enthusiast:92 points - Editor's Choice(2003)
One of the more legendary wines from Chile, one we look forward to reviewing. The ’03 model is almost mossy and beet-based on the nose, but give that denseness a pass and head to the luscious black cherry and licorice that layers the palate. Heady stuff for certain; drink within a few years.

Wine Access:94 points(2003)

MUNDUSvini Germany:Gold Medal(2007)

Wines of Chile:Gold Medal(2006)


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飲酒過量 有害健康
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