葡萄園有乾燥炎熱的白天還有涼爽的夜晚，如此理想的葡萄生長環境，成就智利享譽國際優質酒的好評價。酒莊以人工採收葡萄果實，通常在四月開始採收，最晚在五月採收完畢。採收完的果實被放置在塑膠的箱子內送抵酒莊後，為保持葡萄果實的新鮮度，經過去梗壓碎後的葡萄汁液，會立刻被放入不鏽鋼槽中低溫靜置一段時間，發酵過程中還會經過約12天的汁液浸皮，並進入乳酸發酵。(釀酒設備總共可容納約200萬公升的容量) 最後依據不同酒款，有些酒款會使用法國與美國橡木桶熟成。

 

 

 

酒莊：Winechil

產區：智利 Central Valley

全名：Valgrande Cabernet Sauvignon

中文：法冠系列 卡本內紅酒

葡萄品種：100% Cabernet Sauvignon

 

 

Winechil在智利是一家位居領導創新地位的酒莊，以生產高品質的Cabernet Sauvignon卡本內著名，酒莊在採收葡萄後，為保持葡萄果實的新鮮度，會將壓碎後的葡萄汁液立刻放入不鏽鋼槽中，進行低溫靜置，以保存更多新鮮的葡萄果香。這支法冠系列卡本內有非常豐富的野漿果自然甜香，點綴著隱約的胡椒與香草氣息，入口後馬上可感受到分明層次，單寧感平衡良好，餘韻非常舒服。

 

Deep ruby red color. Full rich red fruit aromas of cherry jam, peppery and spicy with sweet green pepper notes. A velvety well balanced acidity with chocolate notes and abundant sweet rounded tannins.