智利酒莊


Ochagavia

 歐哲威酒莊是智利最古老的酒莊之一,創建於1851年,創始人西爾維斯‧歐哲威先生(Silvestre Ochagavia)積極的推廣智利葡萄酒,並走訪歐洲各知名酒鄉,研究當地葡萄品種以釀酒趨勢,並成功引進波爾多葡萄品種,因而被譽為智利現代釀酒之父。



現任釀酒師伊凡‧馬丁(Ivan Martinovic)於1999年加入歐哲威的釀酒團隊,也是智利最年輕的釀酒師之一。他對釀造葡萄酒有十足的熱情,希冀能展現各葡萄品種的特色,並呈現出智利當地的風土特色。除了擁有釀酒學的學位外,伊凡同時也擁有市場及財務的學位,因此也讓他對於智利葡萄酒的種植與推廣有更完整的經歷。



時至今日,歐哲威酒莊的葡萄園坐落在智利各知名產區內,包含麥柏谷地(Maipo Valley)、卡薩布蘭加谷地(Casablanca Valley)、卡恰波谷地(Cachapoal Valley)及果恰瓜谷地(Colchagua Valley),受益於溫帶氣候的影響,葡萄能完美熟成,擁有高濃度的香氣與風味。旗下擁有豐富廣泛的產品線,能滿足消費者各種需求。



130年的歷史與傳統,歐哲威酒莊以釀造智利優質葡萄酒為使命,呈現智利最佳的風土條件與世人分享。

五號好酒- 尾牙春酒必選之三 Ochagavia espuela Red 2015 智利歐哲威酒莊 星雲紅酒

五號好酒- 尾牙春酒必選之三 Ochagavia espuela Red 2015 智利歐哲威酒莊 星雲紅酒

萄於三、四月間手工採收,確保擁有完美的果實熟成度。
在不鏽鋼槽中進行發酵,以保持葡萄自身的果味特質。
豐沛的熟成水果香氣,並帶有些許果醬、焦糖等香甜的氣息,
入口圓潤甜美,細緻的單寧與輕盈的酒體,是一款可輕鬆享用的美酒



品種:卡本內蘇維翁、梅洛、卡蜜尼耶Cabernet SauvignonMerlotCarmenere

產區:智利中央谷地

餐飲:紅肉、義大利麵以及乳酪

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