與『香檳王』同為香檳始祖的『Ruinart 慧納香檳』！
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飲酒過量 有害健康
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建於1729年的慧納香檳Champagne Ruinart是香檳區最老的酒廠，創立酒廠的本篤教會神父Dom Thierry Ruinart，是傳說中『香檳王』發明者Dom Perignon的知心好友。酒莊位於香檳重鎮漢斯Reims，現在隸屬於著名精品集團LVMH一員。本莊行事風格低調，極少於媒體上曝光，卻受到喜愛香檳行家的擁戴，目前總產量約2百萬瓶，這產量相對於其他大廠實在微不足道，因而供不應求。
酒莊在香檳區的精華地塊擁有許多Grand Cru特級葡萄園，同時也收購優質葡萄來確保酒質優良與穩定。
『力道與細緻度的結合』是慧納香檳的信條，秘訣就在於使用高比例的Chardonnay葡萄，形成酒莊為人稱道的細雅風格，一般香檳廠使用夏多內葡萄的佔比約是25-30%；但慧納酒莊的初階款無年份香檳R de Ruinart NV便使用了40 %-50 %，至於白中白香檳(Blanc de Blancs)和慧納頂級香檳Dom Ruinart均採百分之百夏多內釀成；粉紅香檳部分：無年份的Ruinart Rosé NV則使用45%夏多內，最高檔的Dom Ruinart Rosé基本上是以約85%夏多內，再加入約15%黑皮諾（Pinot Noir）紅酒而成。此外，名貴稀少的Dom Ruinart（首年份1959年）以及Dom Ruinart Rosé（首年份1962年）採用的夏多內都來自特級葡萄園。
另外在調配用的陳年基酒方面，一般香檳廠在生產無年份香檳時僅使用約5-10%左右，但Ruinart香檳為了讓無年份香檳增添圓熟以及複雜風味，一般都會用到10%的陳年基酒，有時甚至可高達25 %！展現香檳精緻清雅又勁力豐沛的雙面風格。
2003年時英國著名的『國際葡萄酒挑戰賽』比賽結果揭曉，Ruinart香檳的1993 Dom Ruinart勇奪『氣泡酒類冠軍』，Dom Ruinart Rosé 1988、Ruinart Brut 1995、Brut Rose Champagne NV則都是『金牌獎』，R de Ruinart Brut NV也獲『銀牌獎』，當時的酒窖總管Jean-Francois Barot更獲『年度氣泡酒釀酒師』的殊榮。
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飲酒過量 有害健康
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酒莊：Champagne Ruinart
產區：法國 香檳區
全名：Champagne Ruinart Blanc de Blancs
中文：慧納 白中白香檳
葡萄品種：100% Chardonnay
年份：NV
以100% Chardonnay釀造的Blanc de Blancs白中白香檳，一直以來比黑皮諾葡萄有更纖細的刻劃，除需細心釀造外，產量稀少而更顯珍貴，酒饕無不趨之若騖。
氣泡綿密細緻，優雅地旋昇於杯中。酒色呈淡金黃色，清鮮果香突出，尤以檸檬、白花以及水蜜桃氣息最為迷人；口感澄淨、清幽而且雅致，嚐來可口、沁爽且熟潤，後韻極佳。WS給予92分的極高評價！
Wine Spectator：92 points
A strong whiff of graphite turns quickly to vanilla and coffee flavors on the palate, with a candied citrus accent. Delicate and detailed, with a firmness on the lingering aftertaste of vanilla and lemon. Drink now.
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飲酒過量 有害健康
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酒莊：Champagne Ruinart
產區：法國 香檳區
全名：Champagne Ruinart Brut Rose
中文：慧納 無年份粉紅香檳
葡萄品種：45% Chardonnay、55% Pinot Noir
年份：NV
英國葡萄酒權威雜誌 Decanter公佈「Tom Stevenson's top 12 rose Champagnes 」！Tom Stevenson為著名香檳大師，著有多本講述香檳的專書，是國際葡萄酒界的重量級人物！
Ruinart Brut Rose NV 與 Krug Rose Brut NV 、Dom Perignon Rose Brut 2000 等數百英鎊一瓶的粉紅香檳並列，獲得大師給予Decanter 五顆星的最高評價！可以說是極為超值的粉紅香檳！而WS也給予92分的極高評價！
以45% Chardonnay以及55% Pinot Noir葡萄釀成（其中19%為直接加入的黑皮諾紅酒）。氣泡綿密細緻，優雅地旋昇於杯中。酒色淡金帶粉紅；鼻息細膩優雅而清鮮，以櫻桃以及紅莓氣韻為主，口感圓滑而均衡，且帶有醒神宜人的酸度。
Decanter：★★★★★（19pts/20）
Utterly delicious, totally fruit-driven and with surprising finesse, this is just the second Ruinart Brut Rose cuvee produced by Fred Panaiotis, the young, highly talented new chef de caves. If he keeps this up, Ruinart, the oldest Champagne house, could be a superstar in the making. Alc: 12.5%, Drink: 2011-2012
Wine Spectator：92 points
A firm rose, more about its elegant texture and streak of minerality than the flavors of wild strawberry, white cherry, grilled plum and graphite. Hints of spice and fleur de sel accent the finish. Drink now through 2020.
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