僅僅是『基本』款，但是卻用一點都不基本的60幾歲老藤釀造！
酒莊長達百年的深厚經驗，是深耕義大利北部Piemont的耆老。
典型的可愛Barbera d'Asti ，展現非常集中而飽滿的新鮮紅櫻桃、草莓和淡淡玫瑰花香，果香奔放又誘惑，更帶有覆盆莓果醬的柔美酸甜，在老藤資質之下，酒體中等卻口感複雜飽滿，非常鮮活多能量，只能用『可口』來形容！
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酒莊：Olim Bauda 歐尹鲍達
產區：義大利
全名：Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa
中文：歐尹鲍達 別墅園 老藤巴貝拉
葡萄品種：100% Barbera
年份：2013
位於北義Piemont區的Olim Bauda 酒莊是個釀酒世家，多年來都由Bertolino家族經營，現在已經傳承到第四代的兄弟姊妹身上，三位新生代Dino、Diana與Gianni在1998年就開始掌理酒莊事務，除了吸取前三代的寶貴葡萄園知識，他們三位也都是釀酒學系出身，是融合傳統經驗與現代科技的頂尖好手，他們的曾祖父在1927年6月18日就取得葡萄酒買賣執照，而早在這之前就有多年釀造歷史，加總已經超過一世紀，Olim Bauda可說是深耕當地的耆老。
由於家族經營多年，酒莊旗下有許多老藤葡萄樹，讓釀造優異葡萄酒的目標一開始就佔了先鋒，酒莊在Asti大區有許多葡萄園，其中有塊特別釀酒區在Nizza Monferrato，是特別適合釀造Barbera的地方，出產全義大利品質最優異的Barbera紅酒，這款La Villa是酒莊的基本款，但是葡萄竟然是來自1950年代的60幾歲老藤，品質令人驚嘆！
深邃而晶亮的紅寶石色酒體，深厚香氣則來自於60歲老藤，經過長達12天的泡皮與酒精發酵，充分萃取葡萄中的甜美風味，但又刻意控制溫度在30度以下，讓漿果風味濃郁新鮮，展顯非常集中而飽滿的紅色櫻桃漿果香氣，果香奔放又誘惑，更帶有覆盆莓果醬的柔美酸甜，Barbera本來是單純多果香的葡萄品種，但在累積百年釀造工藝的Olim Bauda手上，更添加華麗辛香料與礦石風味，兩者雙雙支撐了酒體的複雜度，非常鮮活多能量，完全不似『基本』酒款，非常迷人『可口』！
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