酒莊：Barone Ricasoli 瑞卡梭利男爵酒莊

產區：義大利 Tocsana

全名：Barone Ricasoli ,Castello di Brolio, Chianti Classico Gran Selezione

中文：瑞卡梭利男爵酒莊 布利歐堡 古典奇揚第卓越收藏紅酒

品種：Sangiovese、Cabernet Sauvignon、Petit Verdot

年份：2010

 

 

 

Ricasoli家族於西元1141年時創建，是世界上最古老的家族企業之一，
家族的釀酒歷史可以追溯到15世紀，之中最出名的人物，要屬當時便住在Brolio城堡的鋼鐵男爵Bettino Ricasoli。

在男爵之前的Toscana是沒有精細劃分酒質的年代，
1872年時，Bettino Ricasoli男爵開始將Chianti的酒款做出區隔，
一種是年輕時飲用的簡單酒款，另一種是適合在酒窖中陳年的嚴肅酒款，品質從此被劃分出界線，
Bettino Ricasoli男爵所留下的分級概念對義大利葡萄酒帶來非常深遠的影響。

 

Chianti Classico DOCG是Chianti中的精華地帶，佔全區約20%的葡萄酒產量，通常都是非常嚴謹的酒款，
主要品種為Sangiovese，要掛上這個DOCG名稱，最少必須使用80%的Sangiovese，

古早的法規允許加入白葡萄品種一起混釀，常讓酒款過於清淡，但以品質為目標的酒廠會盡量甚至完全不使用白葡萄品種。
可喜的是，自2006年起，所有白葡萄已經全面禁止使用。

這款酒是酒莊的旗艦酒，採用精心挑選的最好的Sangiovese，CS和Petit Verdot葡萄釀製而成，
這些葡萄來自於最菁英的葡萄園，面向南/西南250至450米的葡萄園。
每批葡萄都經過單獨處理，一絲不苟，因為這些葡萄是最好的地方的表現，使它們特別富含香氣和香氣。

 

這些珍貴的瓶子，在Brolio城堡的酒窖中精心陳釀， 溫暖的心靈和靈魂，提供非凡的葡萄酒，
即使經過多年的老化，也能保持優雅和新鮮。

91 - Wine Spectator

91 - Luca Gardini

91 – CellarTracker

91 - Vinous Antonio Galloni