現由Giorgio Rivetti 掌理的La Spinetta屬於新式風格酒廠，這位傳奇的新興釀酒師被最新一期Wine Spectator（2008 十二月份）的James Suckling專文介紹，他的名言是『百分之九十的工作是在葡萄園裡完成』（90% of our work is in the vineyards and only 10% in the cellar），可見他對葡萄種植方面的用心。與柏根地名家Leroy一樣使用『自然動力法』，謝絕使用化肥以及農藥，並且以獸力來整頓葡萄園，讓他在Piemonte地區獨樹一格，加上他曾經在法國波爾多五大酒莊之一的Chateau Margaux待過一年，對使用小型橡木桶方面得心應手，這使得原本酒質堅硬適合陳年的Nebbiolo酒款，帶有更多果香以及容易親近的調性，但也不讓過多的橡木氣味壓過葡萄本身風格，控制得宜。