你知道屬於超級托斯卡尼『Super Toscans』的義大利名酒Ornellaia嗎？

 

這支響徹國際的義大利名酒，近來已經價格高漲，已經算是義大利的膜拜酒，更佔有義大利葡萄酒業的歷史性意義，促使義大利葡萄酒相關組織制定了地區餐酒IGT等級。

 

如果沒嘗試過Ornellaia，那來試試看以其他地區優良葡萄，再以儲放過Ornellaia舊桶來陳年的這支le Volte吧。

 

看看延續相同釀造理念，價格卻僅有八分之一的Le Volte，是怎樣的迷人風貌。

 

先偷偷告訴你，老酒饕已經下了註解，『le Volte充滿了Ornellaia的影子』。

 

 

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酒莊：Tenuta dell'Ornellaia

產區：義大利Toscana

全名：Ornellaia le Volte

中文：歐瑞納亞 拉弗特

葡萄品種：51% Sangiovese、34% Merlot、15% Cabernet Sauvignon

 

 

 

歐瑞納亞Tenuta dell'Ornellaia酒莊，是超級托斯卡尼『Super Toscan』的典範。

 

四十多年前，義大利各地仍生產以日常飲用的葡萄酒為主，產量大品質一般。義大利Antinori家族的Lovovico Antinori先生在其姨丈創立以品質為追求目標的Sassicaia獲得空前成功後，在1981年也打造了Tenuta dell'Ornellaia酒莊，1985年產出第一個年份，旗艦酒Ornellaia隨即在1986年打響名號，成為義大利品質最優良的酒款之一。

 

Ornellaia使用波爾多品種釀造，因不符合當地法規，只能使用Vino da Tavola這個一般餐酒等級，其上有DOC與更高的DOCG等級，義大利當時出現許多這樣Vino da Tavola等級的超級『低等』酒款，品質遠遠勝過其他高等級酒款，因當時這類酒莊於托斯卡尼Toscan地區，便有超級托斯卡尼『Super Toscan』的稱號。

 

這樣混亂的現象讓整個義大利葡萄酒分級系統顏面盡失，有關當局便於1992年創立義大利地區餐酒IGT等級，讓這些超級托斯卡尼酒款歸為IGT之下，而如Sassicaia與Ornellaia這類國際明星級酒莊，當局更於1994年修改Bolgheri DOC法定產區的法規，讓他們歸屬其下。

 

 

這支le Volte採收Bolgheri DOC區地中海沿岸的優良葡萄，以陳年過Ornellaia與Masseto（註）二至四年的舊桶來進行熟成，橡木桶陳年十個月，酒色深濃，有許多巧克力與摩卡香氣，濃郁的黑漿果果醬，搭配迷人的煙燻氣息，口感甜美可愛，當初五號與眾人品嚐時大家愛不釋手，單寧多且足

 

 

 

註：Masseto為酒莊以100% Merlot釀造的另一頂級酒款，公認為義大利最好的Merlot，國際價格甚至比Ornellaia還高。

 

 

Wine Advocate：90 points

Le Volte, Ornellaia’s entry-level wine, is especially opulent in this vintage. A soft, generous red, the wine offers terrific richness and depth in its ripe, perfumed fruit. Sweet scents of French oak linger on the long finish. This generous, seductive wine should continue to drink well over the next few years. 

 

 

近期出版『頂級酒莊傳奇』的國內葡萄酒作家劉永智Jason Liu，他認為這支酒『整體強勁，頗物超所值』，釀酒師嘗試後也給予『完美平衡感』perfect balance的評語。

 

 

Winemaker's Notes:

Produced in total accordance with the Tenuta Dell'Ornellaia's philosophy, Le Volte is a Tuscan wine that speaks the same language (or uses the same words) as Ornellaia. The aromatic and structural components display perfect balance, with fresh, lightly spiced red berry fruit notes, and smooth fullness on the palate, where the soft Merlot tannins combine with the structure of Cabernet and the classic liveliness of Sangiovese. 

 

 

 

五號特惠價：請按下方連結詢問，謝謝。