葡萄牙酒莊


Duorum

 如同法國的DRC、義大利的Gaja、西班牙的Vega Sicilia、美國的Screaming Eagle、澳洲的Penfols Grange，不管是在知名度與價格，或是歷史意義與人文的地位上，處於葡萄牙葡萄酒的頂峰，叫做『Barca Velha』！
 
葡萄牙在酒者眼中，一直屬於帶甜感加烈波特酒的領域，干型葡萄酒的地位一直不彰，但總有釀酒師默默支持，並且許下宏願，要如同西歐大陸的國家一樣闖出地位；『Barca Velha』這款來自斗羅河Douro的紅酒在1952年產出第一個年份，在最新年份2004為止，53年間只宣告了17個作品！極受尊敬的José Maria Soares Franco便是成就這款歷史紀錄的釀酒師之一，他親身釀造了1981、1982、1983、1985四個年份，並參與了1991和1995兩年的葡萄收成，『Barca Velha』向世界宣告，葡萄牙紅酒絕非只是濃厚粗獷，而是能夠均衡細緻，香氣多變且非常耐久，是現在國際市場上最低都要300美金以上的夢幻酒款，極難入手！
 
現在José Maria Soares Franco大師不再職掌Barca Velha，轉而挺身參與更多發現葡萄牙紅酒可能性的計畫，杜爾隆『Duorum』便是他與另一位葡萄牙梟雄João Portugal Ramos的合力之作，Ramos先生在葡萄牙中南部內陸的亞蘭德羅Alentejo區釀出許多令人驚喜的佳釀，有『亞蘭德羅之王』（King of Alentejo）的美名，也是當地最大私人釀酒事業的擁有者，相對於位於北部斗羅河Douro區的Soares Franco，這南北雙雄的聯姻讓『Duorum』聲名大噪，合起來超過60年的釀酒功力更是讓人期待。
 
『Duorum』是拉丁文『From Two』之意，代表他們的葡萄園來自斗羅河兩個風格迥異的區域，偏西的Cima Corgo區葡萄充滿骨架且均勻細膩，東邊更內陸的Douro Superior區則葡萄成熟芳香且充滿力道，有了這些元素多變卻都品質優異的葡萄果實，加上葡萄牙有許多種類的原生葡萄，兩位大師更能調配出層次豐富的好酒。
 
Wine Advocate表示Duorum是『令人愉悅且價格優異』
"The initial releases show lots of promise and are quite well priced..."
 
 
http://yusenlin.pixnet.net/blog/post/15147711
http://www.portugaldailyview.com/whats-new/barca-velha-the-precious-red-from-the-douro
 
 
 
 


五號好酒- Tons de Duorum Branco & Tinto 葡萄牙國寶級釀酒師所釀的Top 100 Best Buys!! 紅白同賞，迎接端午!!

五號好酒-  Tons de Duorum Branco & Tinto

葡萄牙國寶級釀酒師所釀的Top 100 Best Buys!!

紅白同賞，迎接端午!!

Barca Velha-葡萄牙最頂尖的紅酒，

其地位如同法國的DRC、義大利的Gaja、西班牙的Vega Sicilia、美國的Screaming Eagle、澳洲的Penfols Grange，

這款夢幻酒就是由{葡萄牙酒神José Maria Soares Franco}所釀，而{Duorum杜爾隆酒莊}即這位酒神所建的酒莊。

{Duorum}是拉丁文{From Two}之意，

因為酒莊採集來自{斗羅河}兩個葡萄風格迥異的區域，

西邊的{Cima Corgo}區的葡萄充滿骨架且均勻細膩，東邊的{Douro Superior}區的葡萄成熟芳香且充滿力道，

有了這些元素多變卻都品質優異的葡萄，加上大師工藝就能恣意揮灑釀出層次豐富的好酒。


{Duorum杜爾隆酒莊}特別推出{Ton知音系列}紅白酒，

這兩款雖屬酒莊的入門酒款，但都入選100大超值酒款，實力堅強，絕對超值!!




Duorum Tons de Duorum Branco

杜爾隆酒莊 之音白酒

品種：30% Viosinho、25% Rabigato、20% Verdelho、20% Arintoe、5% Moscatel

這款白酒使用五種葡萄牙原生品種釀造，在完全去梗後破皮，進行12-24小時於14-16度的冷浸，讓更多芬香元素進入酒液之中，

充滿成熟的熱帶水果香氣，帶些許花香與平衡感極好的礦石味道，酸度精巧美妙，尾韻極富生命力






Duorum Tons de Duorum Tinto

杜爾隆酒莊 之音紅酒

品種：50% Touriga Franca、30% Touriga Nacional、20% Tinta Roriz

葡萄在完全去梗後破皮，並且進行冷浸泡動作，讓更多芳香元素以及顏色進入酒液之中，

酒精發酵後在法國舊木桶中陳年六個月，深濃紅寶石色澤與新鮮草莓芳香，黑色漿果與辛香料氣息氤蘊其中，單寧保持的非常美妙
  

按我詢價