葡萄牙酒莊


Duorum

 如同法國的DRC、義大利的Gaja、西班牙的Vega Sicilia、美國的Screaming Eagle、澳洲的Penfols Grange,不管是在知名度與價格,或是歷史意義與人文的地位上,處於葡萄牙葡萄酒的頂峰,叫做『Barca Velha』!
 
葡萄牙在酒者眼中,一直屬於帶甜感加烈波特酒的領域,干型葡萄酒的地位一直不彰,但總有釀酒師默默支持,並且許下宏願,要如同西歐大陸的國家一樣闖出地位;『Barca Velha』這款來自斗羅河Douro的紅酒在1952年產出第一個年份,在最新年份2004為止,53年間只宣告了17個作品!極受尊敬的José Maria Soares Franco便是成就這款歷史紀錄的釀酒師之一,他親身釀造了1981、1982、1983、1985四個年份,並參與了1991和1995兩年的葡萄收成,『Barca Velha』向世界宣告,葡萄牙紅酒絕非只是濃厚粗獷,而是能夠均衡細緻,香氣多變且非常耐久,是現在國際市場上最低都要300美金以上的夢幻酒款,極難入手!
 
現在José Maria Soares Franco大師不再職掌Barca Velha,轉而挺身參與更多發現葡萄牙紅酒可能性的計畫,杜爾隆『Duorum』便是他與另一位葡萄牙梟雄João Portugal Ramos的合力之作,Ramos先生在葡萄牙中南部內陸的亞蘭德羅Alentejo區釀出許多令人驚喜的佳釀,有『亞蘭德羅之王』(King of Alentejo)的美名,也是當地最大私人釀酒事業的擁有者,相對於位於北部斗羅河Douro區的Soares Franco,這南北雙雄的聯姻讓『Duorum』聲名大噪,合起來超過60年的釀酒功力更是讓人期待。
 
『Duorum』是拉丁文『From Two』之意,代表他們的葡萄園來自斗羅河兩個風格迥異的區域,偏西的Cima Corgo區葡萄充滿骨架且均勻細膩,東邊更內陸的Douro Superior區則葡萄成熟芳香且充滿力道,有了這些元素多變卻都品質優異的葡萄果實,加上葡萄牙有許多種類的原生葡萄,兩位大師更能調配出層次豐富的好酒。
 
Wine Advocate表示Duorum是『令人愉悅且價格優異』
"The initial releases show lots of promise and are quite well priced..."
 
 
http://yusenlin.pixnet.net/blog/post/15147711
http://www.portugaldailyview.com/whats-new/barca-velha-the-precious-red-from-the-douro
 
 
 
 


五號好酒- João Portugal Ramos Marquês de Borba Reserva 強國主席之盛宴酒

João Portugal Ramos Marquês de Borba Reserva

強國主席之盛宴酒 酒評名家無可挑剔 葡國珍藏必選好酒

 

這款是由葡萄牙的葡萄酒大師João Portugal Ramos親釀的好酒

 

當年五大酒莊之一Lafite首度於葡萄牙插旗,所以會選Quinta do Carmo這個酒莊,



其主要原因就是看中其首席釀酒師João Portugal Ramos的超凡實力!!

 

後來João Portugal Ramos開展個人的葡萄酒王國,

於葡萄牙五大產區中挑選出首要插旗產區就是Alentejo亞蘭德羅,

因為他熟知這個產區深具關鍵地位:

一是它占了全葡萄牙1/3強的產量,釀出好酒,就可在葡萄牙獨占鰲頭;

二是它擁有聯合國認定的世界遺產地位,釀出好酒,就可在世界酒壇發光發熱,

所以他投入了莫大的努力與熱情,也獲得了以下重大肯定:

 

『如果葡萄牙沒有João Portugal Ramos,就沒有今日的Alentejo亞蘭德羅』

 

亞洲酒界泰斗香港的劉偉民曾寫道:[挑剔如我,也找不到甚麼瑕疵!!]

這是他於澳門慶祝回歸15周年,(強國主席習近平)特來主持慶典,

(澳門特首崔世安)為此設大宴中特選這款酒,所寫文章之中肯用詞!!

 

品種: Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon

產區: Alentejo




釀製: 部分發酵是在傳統淺開放的大理石槽中進行,其餘則在嚴格溫控的木製大桶

   先進行長時間的發酵後繼續浸漬,然後在桶中再作乳酸發酵。

陳釀:於法國小橡木桶精心陳釀12個月以上




酒質:深紅酒色,濃郁的香氣,如果醬般紅色鮮果和異國香料的綜合詮釋。

  酒體強大卻優雅,口感堅實且無窮活力,單寧緊緻完美,



   
尾韻悠長清晰,適合於酒窖陳年靜待高峰。

 

Wine Enthusiast - 92 Points

Aggregated Critic Score - 91 Points

Wine & Spirits - 90 Points

Revista de Vinhos - 18/20 Points

Vinum Wine Magazine - 18/20 Points

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