當年酒莊的葡萄狀況極佳，莊主Alejandro Fernandez決定製造一款特別的酒，
他將一半的葡萄使用老式作法釀造，放在石製發酵槽培養，另一半葡萄則完全去梗，放在不鏽鋼桶中培養，並放在舊美國橡木桶中陳年，
到了1986年，這支酒已經可以標上Gran Reserva珍藏陳年等級，
莊主嚐過以後非常震驚，沒想到以新舊手法混合的這款酒，擁有出乎意料的平衡與複雜度，
遂以Janus這個擁有兩張面孔的神祉為名，代表新與舊的完美結合，
他感謝小時候所受的舊世界風格影響，也心胸開放的嘗試新世界釀酒風格。