2019-01-07 00:00:00
五號好酒- Jean Rijckaert 頂尖勃根地白酒釀酒師!!
Rijckaert是一個家族的精緻酒莊，由比利時的Jean與妻子Regine共同掌管
Jean 曾經是(勃根地頂尖白酒酒莊Verget)的共同經營者
釀造出精緻優異的Chardonnay，對這個全球最優質白酒品種有豐富的經驗。
1997年他在法國Beaune、Maconnais及Jura區尋找了優良地塊並自行經營
這些葡萄園，都是內行人才知道的優質白酒釀造產區。
Jean的太太Regine專長在管理葡萄園事務，
因為生產成熟度恰當且酸度漂亮的葡萄果實，這對白酒來說實在太重要不過
Jean則將在Verget的多年經驗完全發揮，專精於葡萄酒的釀造與培養
對土地的特性精確掌握，釀出的酒質細膩且帶有地塊味道
風格優雅靈巧，呈現葡萄果實的天然風貌。
Jean對Chardonnay的特質掌握無人能出其右
許多Verget的精緻優異白酒，都出自他之釀造神手!!
在頂尖勃根地白酒釀造者Jean Rijckaert的巧手下，會將Chardonnay推升到什麼樣的精湛境界？
每一個年份都讓酒友期待不已!!
