五號好酒
 
  2018-06-08 12:45:25

五號好酒#163 Pecchenino San Luigi, Dolcetto di Dogliani 2014 高居 {Dolcetto 4大酒莊之首}


 {Pecchenino佩契米諾酒莊}於西元1700年左右就已建立,在皮蒙特絕對是元老級酒莊,

超過300多年的歲月中,一直堅持家族經營,經歷了世世代代的忠實傳承。

 

{Pecchenino佩契米諾酒莊}除了有優秀的BaroloNebbiolo d’Alba之外,

全力投入Dolcetto的栽種,將70%的葡萄園都用來培育Dolcetto

莊主獨具卓見,將Dolcetto種植於莊園內最好的地塊,

不特別晚收,但因葡萄園朝南且實行低產量,葡萄的成熟度與風味都相當完美,

在經過多年努力後,於Dolcetto的釀製已為全球酒界肯定!

 

2013Wine Spectator專文探討Dolcetto,文中特別稱讚One of the best there is Pecchenino.!

2015Wine Spectator{Pecchenino}列為(Top 100 Winery)!

義大利葡萄酒聖經Gambero Rosso{Pecchenino}(Iconic Winery)!

{Tastespirit專業酒評網站}推崇{Pecchenino}{Dolcetto4大酒莊之首}!




這款來自酒莊San LuigiDolcetto屬於酒莊入門酒款,

使用不鏽鋼桶釀造陳年,充分展現Dolcetto特殊新鮮漿果風味,

葡萄種植於成熟度良好的南向坡面,收成時有很高的成熟度,

新鮮清脆的櫻桃果香搭配些微辛香料氣息,

多汁的印象更讓人聯想到新鮮覆盆莓果汁與藍莓果漿,

甜美均衡,非常適合搭餐享用,更可大口啜飲,

新鮮迷人正是他最可愛的面貌,

有時更帶一抹紫羅蘭花香,柔軟單寧與均衡尾韻,再再挑逗嗜酒的味蕾,


San Luigi園,WA給予90高分,並稱讚『有頂級的均衡與和諧』!

 

按我詢價