五號好酒
 
  2019-01-11 13:41:31

五號好酒- WE94高分力讚的一級園 Domaine Parent Les Epenots, Pommard 1er Cru 1999


 

Domaine Parent Pommard Premier Cru Les Epenots 1999
龐弘酒莊 玻馬區一級園紅酒




產區: Pommard Premier Cru Les Epenots
品種:黑皮諾
樹齡:Petit Epenots 53 years old / Grand Epenots 26 years old.
土壤:石灰岩黏土
採收:手工摘採,粒粒人工挑選
釀造法:帶梗溫控低溫泡皮3-5天,每天攪桶2-3次18-20天,使葡萄皮完全與酒液完全發酵。
熟成:16-18個月法國橡木桶醇化,使用30~40%新桶,原產地裝瓶陳窖
酒質:一款陳年美酒,展現出與生俱來的細膩、扎實的平衡,造就其偉大的經典格局,
            緊實的色澤,紫羅蘭與紅色水果的香味撲鼻而來,卻又帶著櫻桃香氣,表現了極度複雜深層的層次,
            入口後,集中的香味,與細膩的單寧,如天鵝絨般的細膩在口腔中優雅的讓人沉醉。


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