2019-06-19 12:19:12
五號好酒- Sons of Eden Marschall Shiraz | {Matter of Taste 2019 台北場} 現場最令來賓激賞的澳洲酒莊 對Barossa第1位葡萄酒農David Marschall致敬 4個老藤單一園 澳洲罕見好酒!!
Sons of Eden Marschall Shiraz
澳洲 伊甸之子酒莊 馬修爾 施赫紅酒
對Barossa第一位葡萄酒農David Marschall致敬 4個老藤單一園 澳洲罕見好酒!!
Sons of Eden酒莊在澳洲葡萄酒大師James Halliday的2010評鑑中
獲得『年度10大新興酒莊』（Ten of the Best New Winerys）之名
也獲得澳洲Barossa Valley Best Wineries『產區最佳酒莊』的殊榮。
酒莊兩位傳奇人物，一位是經驗老道的葡萄農Simon Cowham
另一位則是手法精湛的釀酒師Corey Ryan
Corey擁有23年釀酒經驗，走過法國隆河這個Shiraz原鄉學習釀酒的節制優雅
曾任職Yalumba、Henschke和Penfolds這些世界聞名的大酒莊
2007年時獲得『葡萄酒大師協會』（Institute of Masters of Wine）榮譽學位
Simon出身『澳洲釀酒聯合』（Winemaker's Federation of Australia）
專門研究葡萄樹的栽種與葡萄園的培養，對澳洲葡萄酒界的奉獻超過20年
Simon使用和頂級酒莊Henschke一樣的葡萄檢選標準
僅揀選品質最好的2%葡萄果實，且其中絕大部份都是老藤葡萄！
Sons of Eden酒莊是『Barossa工匠』（Artisans of Barossa）組織的一員
這是由一群對葡萄酒有共同理念的酒莊所成立
其中包括Penfolds Grange前釀酒師Jonh Duval，澳洲膜拜酒Hobbs酒莊
這些酒莊將對葡萄的人為雕鑿減少到最低程度，展現最天然的大自然風華
都是全球酒友非常喜愛且誠心推薦的好作品!
酒莊：Sons of Eden 伊甸之子莊園
產區：澳洲 Barossa
全名：Marschall Shiraz
中文：伊甸之子 馬修爾 施赫紅酒
葡萄品種：100% Shiraz
酒名是對Barossa第一位葡萄酒農David Marschall致敬
葡萄精選來自4個葡萄藤年齡橫跨12-60最優秀的單一園
18個月於法國和美國新橡木桶交換靜置陳年放置以取得最佳表現
GOLD MEDAL - WINEWISE SMALL VIGNERON AWARDS
