五號好酒
 
  2018-05-27 11:59:40

五號好酒- Shafer Vineyards Hillside Select Cabernet Sauvignon | 5度榮獲 Parker 100分之最高肯定!!!!!


Shafer Vineyards Hillside Select Cabernet Sauvignon 2014

5度榮獲 Parker 100分之最高肯定!!!!! 

 

Shafer酒莊在自 1978 年首個年份推出後

Hillside Select Cabernet 5度榮獲 Robert Parker 100滿分之最高肯定

其他超過一半以上的年份,都獲得 WA 95 分以上的高分

Shafer酒莊以Shiraz打造另一代表作Relentless勇奪Wine Spectator Top 100冠軍

所以毫無疑問,Shafer酒莊絕對是現今世上最偉大的酒莊之一。

 

Shafer酒莊最著名的Hillside葡萄園,座落於Napa最精華的Stags Leap

狀似羅馬環狀露天劇場的險峻山坡,表面佈滿裸露岩石,葡萄園延著坡度細心修築

這處峽谷清晨享受東南方的溫暖陽光,下午則有來自舊金山灣涼爽的海風吹拂

珍貴風土成就全球最偉大紅酒之一- Shafer Hillside Select Cabernet

 

園內葡萄藤在白色火山岩塊間,盡力向下扎根,最深處達到四十五公分

結成的果實風味濃郁,造就Hillside Select Cabernet完美不凡的品味

歷經32個月100%全新法國橡木桶醞釀,完美熟成,恰到頂峰。

 

2014 延續 2012 年以來的溫暖乾燥氣候,陽光自初春一直持續到秋收

豐沛的日照以及陰涼的夜晚,造就出模範經典的生長季節

果實色澤濃郁,滋味集中,並擁有誘人的複雜果香,再現加州葡萄酒世紀年份。

 

深紫酒色,濃郁黑櫻桃、黑莓果及新鮮的黑醋栗果實香氣

燒烤木炭、天然香草、大地土壤以及筆芯和紫羅蘭氣息

高度飽滿的酒體,稠密而集中,多層次的果味與扎實有力的架構

熟美單寧已完美契合,展現無比深度與悠長餘韻。

 

Wine Advocate 98+ pts

Antonio Galloni 97 pts

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