美國酒莊


Kistler

 
 

Robert Parker口中的『世界最偉大酒莊』之一,並且說他『如果生在勃根地,足以名列Grand Cru特級園』!吉斯勒Kistler Vineyards其他顯赫功績,從Neil Beckett所著『1001款死前必喝的酒』,到紐約時報的酒評專欄都有記述,陳新民教授『酒緣彙述』一書中形容他為『美國白酒的沉默大師』。

 

If the Kistler Winery could be magically transported to the middle of Burgundy’s Côte d’Or, it would quickly gain a reputation as glorious as any producer of Burgundy grand crus.

— Robert Parker

 

吉斯勒Kistler Vineyards酒莊創建於1978年,是家族經營的美國加州酒莊,生產的Chardonnay和Pinot Noir優質酒足以與法國勃根地相提並論,旗下有包含Napa與Sonoma產區許多單一葡萄園紅白酒,目前年產量約為25,000箱,台灣凡是有的品項,老饕收到消息便爭相收購。

 

莊主Steve曾於知名酒莊Ridge工作後,引領加州Chardonnay白酒登上名酒高峰,他的釀酒作法以勃根地為師,整串壓榨,使用野生和人工酵母發酵,過程中讓酵母水解來增加酒體豐厚感與複雜,之後用法國小橡木桶陳年,新桶比約為50%-75%,不過濾不澄清,陳年實力極佳,早期Kistler的口感濃郁集中,成熟豐富的果香,讓它儼然成為加州白酒代言人,近年它的身形略為細瘦,又為本身增添了幾許細緻優雅,旗下作品輕易都能獲得93以上高分評價。

 

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