Louis Roederer路易侯德香檳廠建立於1776年，經Nicolas-Henri Schreider接手，後來他的侄子Louis Roederer於1827年加入幫忙，1833年Nicolas-Henri Schreider過世後，便由Louis Roederer一手打理並開始大展雄圖，是少數目前還維持家族經營的香檳廠。
Louis Roederer過世後，他的兒子Louis Roederer二世於1876年應俄沙皇亞歷山大二世Tsar Alexander II的要求，訂製專屬沙皇皇室的香檳，瓶身為透明水晶瓶，這就是位於頂級香檳之列的『Cristal水晶香檳』。
現在酒廠擁有兩百多公頃葡萄園，包含許多非常好的地塊，自家生產的葡萄可供應七成的釀酒需求，仍有少部分是精心挑選購買葡萄而來，酒質風格濃郁飽滿，且擁有非常好的穩定性。
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