澳洲酒莊


Domaine A

 現在由Ruth與Peter Althaus所擁有的大A酒莊(Domaine A),由,位於澳洲南端的Tasmania塔斯馬尼亞小島上,大A酒莊葡萄園在Tasmania南邊的Coal River河岸,周圍群山環繞,是整個澳洲氣候最為寒冷的產區,這樣得天獨厚環境釀造出全澳洲最純淨無暇的葡萄酒,莊主在1989年時也購入另一塊釀酒寶地Stoney Vineyard。
 
澳洲葡萄酒大師James Halliday的2010年評鑑中,將大A酒莊列為最高的五顆星Outstanding評鑑,而且是紅色五顆星,代表品質穩定足以成為該區釀酒典範,至少兩年以上連續獲得五顆星標章,Tasmania南區在2010年僅有三家獲此殊榮,不過其實澳洲酒評皆知,大A酒莊是Tasmania區最好的酒莊,而這點也可以從澳洲大酒商Langton所公布的頂級酒指南中所看出,此指南以酒評與消費者藏酒狀況來評選市場交易面真正頂級酒,2010年份共選出123款,James Halliday給予三家紅色五顆星的酒莊中,只有大A酒莊的頂級波爾多式Cabernet Sauvignon入選,而這支酒的2000年份也曾被選入『一千零一支今生必喝的酒』中(1001 WINES TO TRY BEFORE YOU DIE)!
 
酒莊的優勢就在地點,處於溫和的海洋氣候,年雨量偏低,有著較長的乾燥季讓葡萄慢慢成熟,不像許多歐洲國家葡萄園有秋雨或冬雨問題,果實可以在相對較晚的四月底五月初才摘採,葡萄串獲得較長掛枝時間,加上葡萄園面朝北北東,能夠吸收更多陽光能量與地塊給予的精華,搭配低溫環境,生長出的葡萄有著纖細卻強烈的芳香,莊主選擇Tasmania這個地點的本意,著眼於『我要緯度帶來的冷冽,而不是高地或海風,我希望由陽光來讓葡萄熟成,而不是溫度』,這些完全符合現代細膩葡萄酒的條件;Domaine A 引進最新科技釀酒設備,但仍依照傳統哲學釀製葡萄酒,在不破壞細膩果香的前提之下,萃取更多迷人香氣及帶來複雜度的礦物質。
 
除了James Halliday給予紅色五顆星評鑑,2011年時Domaine A 還獲得『Best of the Best』評價!英國首屈一指,最在意酒體均衡性的評鑑家Jancis Robinson,稱讚Domaine A 是『澳洲的里程碑』且『現今澳洲酒的模範』(Landmark Wine of Australia. Current Australian stereotype.),連WA都稱讚他的頂級酒是『貴為珍稀且值得努力尋獲』的佳釀(truly special and worth the effort to find.)。
 
Domaine A 酒款都有Stoney Vineyard標誌,表示由經過層層篩選的葡萄所釀造,品質最優者則以Domaine A 的彩色標誌販售,是酒莊最自豪的作品,也是打造澳洲Tasmania區的第一名莊的功臣,英國『葡萄酒大師協會』前主席Anthony Foster甚至稱莊主Ruth與Peter Althaus釀的酒是『世界上最頂級的酒』(...must be judged amongst the very top wines of the World)。
 
 
 
http://jhlwine.com/brands/australian-wines/domaine-a/
 
 
Andrew Jefford, Decanter, May 2010
“Australia’s 10 bravest winemakers”
 
“I have no hesitation in saying that this is the best oaked Sauvignon Blanc
I have tasted… 2001 Lady A”
James Halliday 2003
 
“I have never been so gob-smacked with a range of wines in my life”
Matthew Jukes 2003
 
2000 Domaine A Cabernet Sauvignon
 
 

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